博友之家在澳门，每10个人中就有一位荷官，但他们并非人们想象中的“美女荷官”。他们大多是中年男女，主要负责组织和维护牌桌秩序。
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【内幕故事】
赌场是人性最直接体现的地方。许多人在这挥金如土，却换来了家破人亡。总有人坚信一夜暴富的故事，幻想着自己就是下一个幸运儿。
荷官，正是这些故事的见证者。
荷官在赌场中负责介绍游戏规则、发牌和处理筹码。他们的职责是将客人的钱收入囊中，因此得名“荷官”。在澳门，每10个人中就有1位荷官，但他们并非大家所认为的“美女荷官”。他们大多是中年男女，主要负责组织和维护牌桌秩序，见证赌客的故事，并收取小费。运气好的时候，月收入可达5万元（约合台币21万元）。
以下是他们的真实故事。
澳门没有“美女荷官”：入行门槛低，人够机灵就可以
Judy 41岁澳门某赌场女荷官
我讨厌赌博，但我却在赌场工作。我的前夫是个赌鬼，不仅赌博还出轨，有多个暧昧对象，所以我们离婚了。离婚那年，我35岁，以前一直做家庭主妇，在家看孩子，现在却不得不一个人养家糊口。
在朋友的介绍下，我到赌场做了荷官。如果你以为做荷官的都是年轻漂亮的，那就错了，只有电影里才对外说“美女荷官”。
在澳门，荷官是非常普遍的工作，不过收入比其它行业高一些。像我这个年纪，没学历没技术，就算有人肯聘用我，月薪也不会超过一万块。但做荷官的基本工资加小费可以达到一万五。有时遇到一掷千金的豪客，月入三五万也是有的。
荷官对学历没特殊要求，只要人机灵，会心算就可以。发牌时你得反应敏捷，客人的赢赔率你也要计算清楚。但在澳门，要成为荷官必须满足两个条件：拥有澳门身份证，没有犯罪前科。入职前有三个月的培训，学习赌场规则、发牌技巧等等，考试通过以后才能被正式录用。
前些年，荷官在澳门还是一个挺受欢迎的职业，你在赌场上也许真能见着不少美女荷官。但现在这些年轻好看的姑娘小伙都转行做赌场的市场公关了，只剩下我们这些40多岁的人还在干这行。
原因在于，荷官做久了，就会感觉自己像流水线上的人偶，24小时三班倒，每天在赌台后机械地重复着同样的事情。做市场公关相对来说要舒服一些，自由一些，而且挣得更多。
客人会给荷官小费，但我们不能私自收下的。在赌场，荷官不能有往自己口袋里放东西的举动，摄像头随时在监控我们。所以客人的小费我们都集中放在公共码箱里，事后和赌场一起分。
「出千」这样的行为我从没遇到过。如果客人一直赢，我们就要换荷官了。俗话说「换手如换刀」，换了荷官以后，局面可能会有所改变。几年来，我见过输掉几千万仍云淡风清、谈笑风声的，也见过输掉几百块就骂骂咧咧、顿足捶胸的。有人一夜之间暴富，也有人倾刻之间家财散尽。
赌博，说到底就是用你辛苦挣来的血汗钱赌未知的运气，只不过幸运的人总是少数，落魄而归的永远是大多数。
这不是妄言，是由大数据决定的。在不作弊的情况下，赌客与赌场谁输谁赢是自然发生的，看似毫无规律，却暗藏科学的玄机——赌场的每一台机器、每一个程序的设计，都是建立在精准的数学定律、数理分析的基础上的。
整体来讲，赌客的胜率不可能高于赌场。赌王何鸿燊曾说过：「不赌就是赢。」
如果你不想输，就别去赌。
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